Bottarga con sedano
Bottarga con sedano
Un'esplosione di sapori e consistenze in un piatto semplice e raffinato. La bottarga di muggine, tagliata a fettine sottili, si unisce al croccante sedano, condito con olio d'oliva e acidulato…
Crepes di grano saraceno salate con crema tahin al limone e petali di rosa
Crepes di grano saraceno salate con crema tahin al limone e petali di rosa
Un piatto raffinato e irresistibile per il palato e la vista! Le crepes di grano saraceno sono accompagnate da una deliziosa crema tahin al limone e adornate con petali di…
Zuppa di grano saraceno, lenticchie nere e verdure
Zuppa di grano saraceno, lenticchie nere e verdure
Un'esplosione di gusto e salute in ogni cucchiaio! Il grano saraceno e le lenticchie nere si uniscono alle deliziose verdure saltate per creare una zuppa nutriente e gustosa. Una scelta…
Tè di daikon con acidulato di umeboshi
Tè di daikon con acidulato di Umeboshi
Un infuso energizzante e ricco di sapori, dove il profumo del the kukicha si fonde con la freschezza del daikon grattugiato e il tocco unico dell'acidulato di umeboshi. Una bevanda…